13 marzo 2011
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INGREDIENTES:
-Chuletas de cordero
-ajos
-pimienta negra
-sal
-patatas
-aceite de oliva
-miel
-Jerez
ELABORACIÓN:
En una fuente de horno ponemos las patatas cortadas en trozos grandes, salpimentamos y le echamos un buen chorro de aceite de oliva. Horneamos durante unos 20 minutos a 200ºC.
Transcurrido ese tiempo, sacamos la fuente del horno y sobre las patatas colocamos las chuletas, salpimentamos, partimos unos ajos por la mitad (sin quitar la piel), le echamos un chorrito de Jerez e introducimos al horno durante 15-20 min. a 200ºC, cuando falten 5 minutos le echamos un poco de miel por encima de las chuletas, diluida con un poquito de agua.
Es una receta muy sencilla. Si la pruebas seguro que repites.
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