3 junio 2010
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INGREDIENTES:
-500 gr de calabaza pelada y cortada en trocitos
-300 gr de patata pelada y cortada en trocitos
-1 cebolla grande
-40 gr aceite de oliva
-100 gr de leche o medio vaso de agua
-sal
PREPARACIÓN:
Picar la cebolla y partirla en cuatro trozos, echar en el vaso de la Thermomix y trocear 6 seg. a veloc. 3 1/2. Añadir el aceite y programar 3 min, 100 º, veloc. 1.
Poner la mariposa en las cuchillas y echar la calabaza y patata, la leche o el agua y la sal. Programar 30 min., 100º, veloc. 1.
Al terminar, quitar la mariposa y batir 15 seg. a veloc. 6 (con cuidado y manteniendo el vaso tapado para no quemarnos).
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