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23 agosto 2010 1 23 /08 /agosto /2010 10:35

 P8210921.JPG

INGREDIENTES:

-una lámina de hojaldre

-jamón de york

-queso en lonchas

-huevo batido para pintar

ELABORACIÓN:

-Extender la lámina de hojaldre, cubrirla con jamón de york y encima otra capa del queso en lonchas.
-Enrollar la masa desde el lado derecho a la mitad del centro del hojaldre y enrollamos la masa desde el lado izquierdo a la mitad del centro del hojaldre. De esta forma te quedarán los dos rollos unidos, para hacer las palmeras cortamos en rodajas de 1 cm o 1,5 cm (**) y las ponemos en la bandeja del horno sobre papel de hornear y los pincelamos con el huevo batido. 
-Meter en el horno precalentado a 180º hasta que estén doradas, (aproximadamente unos 15-20 minutos).

(**) Comentario: Si cuando cortes las rodajas se quedan muy pegadas las dos masas, separa con las manos la masa en la parte central y redondea dándole la forma de palmeritas.

 

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