BOMBONES CASEROS

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Estos bómbones están rellenos de avellana, almendra, dulce de leche, nutella...

 


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200 gr chocolate (postres)
75 ml nata
50 gr mantequilla
1 yema de huevo
1 cucharada de Brandy o Ron

Calentar la nata en un cazo junto con la mantequilla troceada, hasta que llegue a hervir.
Retirar el cazo, añadir la mitad del chocolate troceado, cuando se fundan la primera mitad, incorporar poco a poco el resto de chocolate hasta que se forme una crema homogénea.
Añadimos la yema de huevo, la cucharada de Brandy, mezclar todo muy bien.
Pasamos la mezcla a un bol, metemos en la nevera durante 1 hora y media, hacer bolas con dos cucharas de café y rebozar con fideos de chocolate.


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Ingredientes:

85 g de muesly con chocolate
65 g de avellanas tostadas en trocitos (aparte, necesitarás más avellanas enteras para el interior de cada bombón)
130 g de chocolate con leche

Preparación:

Picar el muesly de chocolate, dejar que se queden a trocitos no picar del todo.

Picar la mitad de las avellanas, dejándolas también a trocitos.

Funde el chocolate en el microondas o al baño maría y mezcla con el muesly y las avellanas picadas.

Haz bolitas con dos cucharas y mete en su interior una avellana entera y un poco de Nutella (yo los hice en un molde de silicona para bombones).

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