Estos bómbones están rellenos de avellana, almendra, dulce de leche, nutella...
Los Fogones de Mariajo
Estos bómbones están rellenos de avellana, almendra, dulce de leche, nutella...
200 gr chocolate (postres)
75 ml nata
50 gr mantequilla
1 yema de huevo
1 cucharada de Brandy o Ron
Calentar la nata en un cazo junto con la mantequilla troceada, hasta que llegue a hervir.
Retirar el cazo, añadir la mitad del chocolate troceado, cuando se fundan la primera mitad, incorporar poco a poco el resto de chocolate hasta que se forme una crema homogénea.
Añadimos la yema de huevo, la cucharada de Brandy, mezclar todo muy bien.
Pasamos la mezcla a un bol, metemos en la nevera durante 1 hora y media, hacer bolas con dos cucharas de café y rebozar con fideos de chocolate.
Ingredientes:
85 g de muesly con chocolate
65 g de avellanas tostadas en trocitos (aparte, necesitarás más avellanas enteras para el interior de cada bombón)
130 g de chocolate con leche
Preparación:
Picar el muesly de chocolate, dejar que se queden a trocitos no picar del todo.
Picar la mitad de las avellanas, dejándolas también a trocitos.
Funde el chocolate en el microondas o al baño maría y mezcla con el muesly y las avellanas picadas.
Haz bolitas con dos cucharas y mete en su interior una avellana entera y un poco de Nutella (yo los hice en un molde de silicona para bombones).