Ingredientes:
1 masa quebrada o de hojaldre redonda
2 cebollas de buen tamaño
100 g de cintas de bacon
100 g de queso emmental rallado
3 huevos
200 ml de nata líquida para cocinar
sal, pimienta y nuez moscada
Preparación:
Desenrollar la masa, colocarla en el molde redondo con el papel vegetal y pinchar el fondo con el tenedor.
Hornear a 180º para cocer la masa y sacarla cuando empiece a tostarse.
Mientras tanto, picar la cebolla y rehogarla en una sartén con aceite. Cuando empiece a coger color, añadir el bacon.
En un cuenco, cascar los 3 huevos y batirlos; añadir la nata, el queso rallado y remover. Salpimentar y rallar una pizca de nuez moscada. Añadir a la mezcla la cebolla y el bacon y verter la preparación en la base de la masa.
Hornear 40 minutos a 180º.
Se puede comer caliente o frío.
![PREMIO[2]](http://img.over-blog.com/300x150/2/95/75/72/COSTURA/PREMIO-2-.jpg)