Me encanta cocinar y he creado este blog para poder compartirlo con tod@s vosotr@s. También os muestro mis creaciones de costura.
INGREDIENTES:
1 Kg. de tomate (sin piel y sin la parte dura)
50 gr. aceite de oliva
30 gr. azúcar
una pizca de sal
ELABORACIÓN:
Si usa tomates naturales, éstos deberán estar maduros y rojos, darles un corte y escurrir bien el líquido, apretándolos entre las manos. Triturar muy bien a velocidad 6-7, hasta que sea un puré. Resérvelo.
Vierta el aceite en el vaso y programe 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Añada el tomate, el azúcar y una pizca de sal, programe 30 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Coloque encima de la tapa el cestillo para evitar salpicaduras.
Nota: Si tritura el tomate una vez terminada la cocción, quedará color naranja y no rojo.
Para hacer la conserva, hervimos al baño maría durante 30 minutos.
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