TRENZA DE SOLOMILLO SOBRE CAMA DE HOJALDRE Y PURÉ DE MANZANA

CARNES

Por MARIAJO

HOY COMEMOS... Trenza de solomillo sobre cama de hojaldre y colchón de puré de manzana. INGREDIENTES: -1 solomillo de cerdo 500 gr. (2 personas) -pimienta -agua -pasas -jerez -sal -aceite de oliva Puré de manzana (4-6 personas) Para dos personas puse...

Leer el post

COSTILLAS DE CERDO CON SALSA BARBACOA

CARNES

Por MARIAJO

INGREDIENTES : -1 kg. costillas de cerdo -pimienta -sal -aceite de oliva -salsa barbacoa ELABORACIÓN : Cortamos las costillas en trozos a lo largo por la parte de carne que hay entre costilla y costilla, salpimentamos. Las ponemos en una bandeja de horno...

Leer el post

BROWNIE AL MICROONDAS

BOLLERÍA

Por MARIAJO

Me han entrado ganas de comer brownie, hace tiempo que ví esta receta y la tenía pendiente. Está... demasiado bueno. Voy a llevar un poco al trabajo para que no sea yo la única que engorde ¡ja! ¡ja! ¡ja! Estos trozos son para llevarlos al trabajo, les...

Leer el post

MERMELADA DE CEREZA

MERMELADAS

Por MARIAJO

Esta mermelada tiene un aroma intenso, color brillante y sabor a vino típico de la cereza. INGREDIENTES: 1 kg. cerezas (sin hueso) el zumo de una naranja el zumo de un limón 700 gr. azúcar ELABORACIÓN: Lavamos las cerezas y quitamos los huesos, os recomiendo...

Leer el post

BOMBONES (VARIADOS)

BOMBONES CASEROS

Por MARIAJO

Estos bómbones están rellenos de avellana, almendra, dulce de leche, nutella...

Leer el post

POLLO AL CHILINDRÓN

CARNES

Por MARIAJO

INGREDIENTES: 50 g de aciete de oliva virgen extra 3 dientes de ajos 150 g de pimiento verde 150 g de pimiento rojo 50 g de vino blanco 1000 g de pechuga de pollo 50 g de agua 200 g de tomate frito 1 pastilla de caldo de ave sal al gusto Pimienta a gusto...

Leer el post

POLLO O ALITAS CON MIEL (RECETA AGRIDULCE)

CARNES

Por MARIAJO

INGREDIENTES: -5 o 6 alitas/trozos de pollo -4 cucharadas de salsa de soja -1 cucharada sopera de ketchup -1 cucharada de mostaza -1 cucharada de aceite de oliva -3 o 4 cucharadas de miel (según lo dulce que te guste) -2 cucharadas de vinagre de módena...

Leer el post

PECHUGA DE POLLO AL ESTILO MARROQUÍ

CARNES

Por MARIAJO

INGREDIENTES (2 personas): -Pollo (yo lo hice con cuatro filetes de pechuga) -1 diente de ajo -1 cebolla (blanca, roja o morada) -50 gr. almendras crudas -10 dátiles -1 nuez de mantequilla -agua -aceite de oliva -sal -pimienta -1/2 cucharadita de jengibre...

Leer el post

ESTOFADO DE COSTILLAS DE CERDO CON PATATAS Y VERDURAS

CARNES

Por MARIAJO

INGREDIENTES: -500 gr. costillas de cerdo -un poco de tomate frito -2 ajos -1 cebolla -2 patatas -judías verdes -2 zanahorias -2 clavos -pimienta en polvo (para la carne) -pimienta en grano -1 hoja de laurel -pimentón dulce -1 vasito de coñac o brandy...

Leer el post

PECHUGA DE POLLO SON SALSA DE ATÚN

CARNES

Por MARIAJO

Esta receta está sacada del libro Thermomix, Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún). En lugar de ternera lo hice con una pechuga de pollo.

Leer el post