carnes

SOLOMILLO AL HORNO CON SALSA

CARNES

Por MARIAJO

Otra receta ¡rica! ¡rica! INGREDIENTES (2-3 personas): -1 solomillo -1 cebolla grande o 2 pequeñas -5 o 6 ajos -2 cucharadas de aceite de oliva (aprox.) -1 vaso de agua -1/2 vaso de brandy -medio vaso de zumo de naranja -2 cucharadas de miel -una cucharadita...

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POLLO CON SALSA DE MELOCOTÓN Y PASAS

CARNES

Por MARIAJO

Os recomiendo que probéis la receta, está realmente bueno. Tiene un sabor muy suave y dulce. INGREDIENTES: -2 contramuslos de pollo -1 cebolla -4 melocotones en almíbar -pasas -1 bote de sidra (33 ml) -50 ml. nata -sal -pimienta -aceite de oliva ELABORACIÓN:...

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CHULETAS DE CORDERO CON PATATAS AL HORNO

CARNES

Por MARIAJO

INGREDIENTES: -Chuletas de cordero -ajos -pimienta negra -sal -patatas -aceite de oliva -miel -Jerez ELABORACIÓN: En una fuente de horno ponemos las patatas cortadas en trozos grandes, salpimentamos y le echamos un buen chorro de aceite de oliva. Horneamos...

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TRENZA DE SOLOMILLO SOBRE CAMA DE HOJALDRE Y PURÉ DE MANZANA

CARNES

Por MARIAJO

HOY COMEMOS... Trenza de solomillo sobre cama de hojaldre y colchón de puré de manzana. INGREDIENTES: -1 solomillo de cerdo 500 gr. (2 personas) -pimienta -agua -pasas -jerez -sal -aceite de oliva Puré de manzana (4-6 personas) Para dos personas puse...

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COSTILLAS DE CERDO CON SALSA BARBACOA

CARNES

Por MARIAJO

INGREDIENTES : -1 kg. costillas de cerdo -pimienta -sal -aceite de oliva -salsa barbacoa ELABORACIÓN : Cortamos las costillas en trozos a lo largo por la parte de carne que hay entre costilla y costilla, salpimentamos. Las ponemos en una bandeja de horno...

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POLLO AL CHILINDRÓN

CARNES

Por MARIAJO

INGREDIENTES: 50 g de aciete de oliva virgen extra 3 dientes de ajos 150 g de pimiento verde 150 g de pimiento rojo 50 g de vino blanco 1000 g de pechuga de pollo 50 g de agua 200 g de tomate frito 1 pastilla de caldo de ave sal al gusto Pimienta a gusto...

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POLLO O ALITAS CON MIEL (RECETA AGRIDULCE)

CARNES

Por MARIAJO

INGREDIENTES: -5 o 6 alitas/trozos de pollo -4 cucharadas de salsa de soja -1 cucharada sopera de ketchup -1 cucharada de mostaza -1 cucharada de aceite de oliva -3 o 4 cucharadas de miel (según lo dulce que te guste) -2 cucharadas de vinagre de módena...

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PECHUGA DE POLLO AL ESTILO MARROQUÍ

CARNES

Por MARIAJO

INGREDIENTES (2 personas): -Pollo (yo lo hice con cuatro filetes de pechuga) -1 diente de ajo -1 cebolla (blanca, roja o morada) -50 gr. almendras crudas -10 dátiles -1 nuez de mantequilla -agua -aceite de oliva -sal -pimienta -1/2 cucharadita de jengibre...

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ESTOFADO DE COSTILLAS DE CERDO CON PATATAS Y VERDURAS

CARNES

Por MARIAJO

INGREDIENTES: -500 gr. costillas de cerdo -un poco de tomate frito -2 ajos -1 cebolla -2 patatas -judías verdes -2 zanahorias -2 clavos -pimienta en polvo (para la carne) -pimienta en grano -1 hoja de laurel -pimentón dulce -1 vasito de coñac o brandy...

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PECHUGA DE POLLO SON SALSA DE ATÚN

CARNES

Por MARIAJO

Esta receta está sacada del libro Thermomix, Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún). En lugar de ternera lo hice con una pechuga de pollo.

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