carnes

ALITAS DE POLLO CON SALSA DE SOJA, MIEL Y LIMON, ACOMPAÑADO CON CEBOLLA, CALABACÍN FRITO Y HUEVO REVUELTO.

CARNES

Por MARIAJO

INGREDIENTES (4 personas): 5 - 6 dientes de ajo 50 g de zumo de limón 70 g de miel 70 g de salsa de soja 50 g de aceite de oliva virgen extra ½ cucharadita de jengibre en polvo pimienta negra 1000 g de alitas de pollo ELABORACIÓN (Thermomix): Ponga los...

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ALGÓNDIGAS CON PATATAS

CARNES

Por MARIAJO

(Esta receta se la dedico a Eli). INGREDIENTES (4 personas): -250 gr. carne picada (cerdo y ternera) -1 huevo crudo(para el relleno de la carne) -1 molla de pan mojado en leche (para el relleno de la carne) -3 ajos -perejil picado -harina (para rebozar...

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MUSAKA

CARNES

Por MARIAJO

INGREDIENTES: . -2 cebollas -2 berenjenas -1 ajo -medio pimiento verde y medio pimiento rojo -3 o 4 cucharadas de tomate frito -250 gr. carne picada (ternera y cerdo) -medio vaso de vino blanco -nuez moscada -una pizca de canela -hierbas provenzales -2...

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PASTEL DE CARNE CON SALSA DE VINO TINTO

CARNES

Por MARIAJO

INGREDIENTES: -250 gr de carne picada (ternera y cerdo) -1 huevo -brandy -bacon -pasas -3 huevos duros -paté de pato -piñones -ajo -perejil -cebolla -pimiento verde -pimiento rojo -2 o 3 cucharadas de tomate frito -1 copa de vino tinto -1 cucharada de...

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POLLO A LA CERVEZA NEGRA

CARNES

Por MARIAJO

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LASAÑA DE CARNE

CARNES

Por MARIAJO

INGREDIENTES: -18 placas de lasaña de la que no necesita cocción Sofrito: -50 g de aceite -130 g de zanahorias -170 g de cebolla -50 g de pimiento verde -un diente de ajo -1 bote de tomate de 400 gr triturado natural Resto: -1/2 kg de carne picada -pimienta,...

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CORDERO A LA MIEL

CARNES

Por MARIAJO

INGREDIENTES: -Cordero (en este caso era falda) -Ajo -Perejil -Miel -medio vaso de jerez -Aceite -Sal y pimienta ELABORACIÓN: Salpimentamos el cordero y las patatas, ponemos en una fuente de horno. Trituramos el ajo, perejil, añadimos el aceite y el jerez...

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BERENJENA RELLENA DE CARNE

CARNES

Por MARIAJO

INGREDIENTES: ( para 2 personas) -1 berenjena grande -1 cebolla pequeña -200 gr. de carne picada ( cerdo, ternera, o cordero) -4 cucharadas de bechamel -queso rallado -orégano -tomate frito -pimienta -sal ELABORACIÓN: Rallamos el queso en la thermomix,...

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PIZZA: CARNE PICADA Y BACON CON SALSA BARBACOA

CARNES

Por MARIAJO

INGREDIENTES: -200 gr. carne picada (ternera) -125 gr. bacon troceado -1 cebolla -queso rallado -orégano -tomate frito -salsa barbacoa -aceite -pimienta -sal Para hacer la masa de la pizza (Thermomix): -400 gramos de harina -50 gramos de aceite de oliva...

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MACARRONES CON BACON Y ATÚN CON QUESO GRATINADO AL HORNO

CARNES

Por MARIAJO

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