Me encanta cocinar y he creado este blog para poder compartirlo con tod@s vosotr@s. También os muestro mis creaciones de costura.
INGREDIENTES (masa): -125 ml. leche -125 ml. aceite de oliva -125 ml. vino blanco -550 gr. de harina -1 cucharadita de levadura Royal -una pizca de sal -1 huevo para pintar la masa INGREDIENTES (relleno): -bote de fritada (Hacendado) -2 o 3 huevos duros...
Receta muy sencilla para la cena de esta noche. Lo primero que tenemos que hacer es vaciar los tomates con un vaciador o con ayuda de una cucharilla, los dejamos boca abajo para que suelten todo el agua. Con el sobrante del tomate he hecho un moje manchego...
Os recomiendo que probéis la receta, está realmente bueno. Tiene un sabor muy suave y dulce. INGREDIENTES: -2 contramuslos de pollo -1 cebolla -4 melocotones en almíbar -pasas -1 bote de sidra (33 ml) -50 ml. nata -sal -pimienta -aceite de oliva ELABORACIÓN:...
Otra receta ¡rica! ¡rica! INGREDIENTES (2-3 personas): -1 solomillo -1 cebolla grande o 2 pequeñas -5 o 6 ajos -2 cucharadas de aceite de oliva (aprox.) -1 vaso de agua -1/2 vaso de brandy -medio vaso de zumo de naranja -2 cucharadas de miel -una cucharadita...
INGREDIENTES: -Chuletas de cordero -ajos -pimienta negra -sal -patatas -aceite de oliva -miel -Jerez ELABORACIÓN: En una fuente de horno ponemos las patatas cortadas en trozos grandes, salpimentamos y le echamos un buen chorro de aceite de oliva. Horneamos...
INGREDIENTES: -una lámina de hojaldre -jamón de york -queso en lonchas -huevo batido para pintar ELABORACIÓN: -Extender la lámina de hojaldre, cubrirla con jamón de york y encima otra capa del queso en lonchas. -Enrollar la masa desde el lado derecho...
INGREDIENTES: 1 bogavante 200 gr de arroz 800 gr de caldo de pescado o agua 1 cucharadita de sal 1 cubilete de vino blanco 1/2 pimiento rojo 3 dientes de ajo 1/2 cubilete de aceite de oliva 150 gr de tomate triturado 1 cucharada de pimentón un chorrito...
¡¡¡Buenísimo!!! Es uno de los mejores bizcochos que he probado. Le he puesto azúcar y unos piñones por encima. La receta la he sacado de Piedad. Ingredientes: 200 gr de calabaza 200 gr de azúcar 200 gr de harina 3 huevos 75 ml. de aceite de girasol 75...
INGREDIENTES: VOLOVANES DE QUESO DE CABRA CON MERMELADA DE TOMATE -volovanes (comprados en Mercadona) -rulo de queso de cabra President -mermelada de tomate ELABORACIÓN: Con ayuda de dos cucharas pequeñas rellenamos los volovanes con el queso de cabra,...
-panga -tomate frito casero -comino en polvo -pimienta negra molida -mayonesa -harina -huevo -sal Salpimentamos la panga, le echamos comino en polvo, rebozamos en harina y huevo batido. Freímos en abundante aceite y mientras precalentamos el horno a 200ºC....
INGREDIENTES: -patatas -mayonesa -ajo -limón -perejil -aceite de girasol -sal Pelamos y cortamos las patatas. Las freímos en abundante aceite. Mientras se fríen las patatas, preparamos la mayonesa con el ajo. Machacamos un ajo en el mortero, añadimos...
INGREDIENTES: -patatas -mayonesa -ajo -pimentón ahumado o dulce (el ahumado tiene mejor sabor) -aceite de girasol -sal Pelamos y cortamos las patatas. Las freímos en abundante aceite. Mientras se fríen las patatas, preparamos la mayonesa con el ajo. Machacamos...
INGREDIENTES: -lámina de masa de hojaldre fresca (marca Belbake en LIDL) -onzas de chocolate negro, chocolate blanco o nutella -huevo batido -mermelada de melocotón o albaricoque -fideos de chocolate ELABORACIÓN: Este fin de semana triunfaron las napolitanas,...
INGREDIENTES: -dátiles (sin hueso) -queso blanco de untar a las finas hierbas (marca: Hacendado) -almendras fritas ELABORACIÓN: Si los dátiles los compras sin hueso, tienen el corte hecho pero si los compras con hueso hay que hacerle un corte a lo largo...
INGREDIENTES: 1 Kg. de tomate (sin piel y sin la parte dura) 50 gr. aceite de oliva 30 gr. azúcar una pizca de sal ELABORACIÓN: Si usa tomates naturales, éstos deberán estar maduros y rojos, darles un corte y escurrir bien el líquido, apretándolos entre...
Con los tomates de la huerta de mis padres, he preparado una deliciosa mermelada de tomate. Con esta mermelada podéis preparar distintos aperitivos: -con queso frito -una tostada de queso de cabra o queso camembert, horneamos durante unos 5 o 10 minutos...
Podemos utilizar los tomates naturales en conserva para hacer moje manchego. Para quitar la piel fácilmente debemos sumergirlos en agua hirviendo un par de minutos, antes les abremos hecho una cruz al tomate (en la parte de abajo) con un cuchillo para...
HOY COMEMOS... Trenza de solomillo sobre cama de hojaldre y colchón de puré de manzana. INGREDIENTES: -1 solomillo de cerdo 500 gr. (2 personas) -pimienta -agua -pasas -jerez -sal -aceite de oliva Puré de manzana (4-6 personas) Para dos personas puse...
Esta receta me ha gustado muchísimo ¡está para chuparse los dedos! Es una receta del programa "la mañana de la 1", ahora que tengo la jornada reducida aprovecho para ver al cocinero Sergio Fernández a la 13:00 h. en la 1. INGREDIENTES (2-3 personas) -2...
INGREDIENTES : -1 kg. costillas de cerdo -pimienta -sal -aceite de oliva -salsa barbacoa ELABORACIÓN : Cortamos las costillas en trozos a lo largo por la parte de carne que hay entre costilla y costilla, salpimentamos. Las ponemos en una bandeja de horno...
Me han entrado ganas de comer brownie, hace tiempo que ví esta receta y la tenía pendiente. Está... demasiado bueno. Voy a llevar un poco al trabajo para que no sea yo la única que engorde ¡ja! ¡ja! ¡ja! Estos trozos son para llevarlos al trabajo, les...
INGREDIENTES: 50 g de aciete de oliva virgen extra 3 dientes de ajos 150 g de pimiento verde 150 g de pimiento rojo 50 g de vino blanco 1000 g de pechuga de pollo 50 g de agua 200 g de tomate frito 1 pastilla de caldo de ave sal al gusto Pimienta a gusto...
INGREDIENTES (2 personas): -Pollo (yo lo hice con cuatro filetes de pechuga) -1 diente de ajo -1 cebolla (blanca, roja o morada) -50 gr. almendras crudas -10 dátiles -1 nuez de mantequilla -agua -aceite de oliva -sal -pimienta -1/2 cucharadita de jengibre...
INGREDIENTES: -5 o 6 alitas/trozos de pollo -4 cucharadas de salsa de soja -1 cucharada sopera de ketchup -1 cucharada de mostaza -1 cucharada de aceite de oliva -3 o 4 cucharadas de miel (según lo dulce que te guste) -2 cucharadas de vinagre de módena...
INGREDIENTES (4 personas): 5 - 6 dientes de ajo 50 g de zumo de limón 70 g de miel 70 g de salsa de soja 50 g de aceite de oliva virgen extra ½ cucharadita de jengibre en polvo pimienta negra 1000 g de alitas de pollo ELABORACIÓN (Thermomix): Ponga los...
