Me encanta cocinar y he creado este blog para poder compartirlo con tod@s vosotr@s. También os muestro mis creaciones de costura.
INGREDIENTES (para cuatro raciones poner la mitad de las cantidades) : MASA QUEBRADA 300 g de harina 130 g de mantequilla 70 g de agua 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de azúcar CREMA 200 g de azúcar La piel de un limón (solo la parte amarilla) 200...
Esta tarta se la dedico a todos mis compañeros de trabajo. Los ingredientes: - 250 g de chocolate negro. "Nestlé postres" o "Fondant" de Hacendado (Mercadona) - 250 g de chocolate con leche y almendras. - 250 g de chocolate blanco. · - 600 ml. de nata...
INGREDIENTES: 1 bizcocho Para la crema de trufa: 200 grs. de nata para montar 50 grs. de azúcar 2 cucharas grandes de Cacao en polvo nueces troceadas Para la cobertura de yema: 1/4 vasito de agua 100 gr. de azúcar 1 cucharadita. De maizena 1 cucharada...
200 gr chocolate (postres) 75 ml nata 50 gr mantequilla 1 yema de huevo 1 cucharada de Brandy o Ron Calentar la nata en un cazo junto con la mantequilla troceada, hasta que llegue a hervir. Retirar el cazo, añadir la mitad del chocolate troceado, cuando...
INGREDIENTES: 1 Kg de Tomates 1 Trozo de pimiento rojo 1 Diente de ajo 1 Trozo pequeño de cebolla 1 Pepino ½ cubilete de aceite Sal, vinagre, comino. Ponga todos los ingredientes en el vaso del Thermomix. Tape el cierre y programe velocidad 4 - 8 - 12...
INGREDIENTES: - 2 limones (bien lavados, con piel y enteros) - 150 gr. de azúcar. - 1 litro de agua ELABORACIÓN (Thermomix) Introducir todos los ingredientes en el vaso. Cierre la máquina, sujete el cubilete con la palma de la mano izquierda y presione...
Están hechas según las explicaciones de Bea . Para conseguir los cortadores de galletas, colorantes "Americolor" y demás utensilios, os recomiendo que visitéis la página http://www.enjuliana.com en 24 horas recibí mi pedido. He comprado otros artículos...
Esta tarta de pañales es para mi recién sobrina Alba, nacida el 21/1/10. La podéis hacer como queráis yo la he rellenado con artículos de aseo para recién nacido. Si me da tiempo cambiaré el termómetro por un peluche, luego pondré la foto de la presentación...
INGREDIENTES: -80 gr. pistachos pelados -180 gr. harina -100 gr pepitas de chocolate -1/2 sobre de levadura en polvo -100 gr mantequilla en pomada -80 gr. azúcar vainillada - 1 huevo -1 yema de huevo -1 pizca de sal ELABORACIÓN (Thermomix): Poner la mariposa...
INGREDIENTES: 150g. de leche. 50g. de mantequilla blanda 400 g. de harina de fuerza. 1 sobre de levadura de panaderia. 3 yemas de huevo 20 gr. levadura prensada 2 cucharadas de agua de azahar 80 g. de azucar. 2 cucharadas de azúcar vainillada un pellizco...
Esta es una foto antes de meterlo al horno. Y aquí el Roscón de Reyes recién horneado. INGREDIENTES: 150 gr. de Azúcar piel de 1 Naranja (parte de color) piel de 1 Limón (parte de color) 130 g de Leche 2 Huevos una pizca de sal 30 gr. Agua de azahar 35...
INGREDIENTES: 375 gr. harina de fuerza 2 huevo 80 gr. azúcar 85 gr. leche 60 gr. mantequilla 20 gr levadura prensada 1 cucharada de agua de azahar una pizca de sal ELABORACIÓN (Thermomix): Poner la leche, la mantequilla y el azúcar en el vaso, programar...
INGREDIENTES: 400 gr. harina 2 huevos 130 ml mosto 80 gr. azúcar 65 ml. aceite de oliva frito 20 gr levadura raspadura de limón 1 cucharada de agua de azahar una pizca de sal ELABORACIÓN (Thermomix): Poner el mosto y el azúcar en el vaso, programar 2...
En Albacete capital el Jueves Lardero (se celebra el jueves anterior a Carnaval) se llama DÍA DE LA MONA y ese día no hay clase para que todos los chavales vayan a tomarse la mona por ahí. La Mona es un bollo con un huevo duro enmedio. este día se celebra...
INGREDIENTES: 150 gr. harina 1/2 cucharadita de sal 50 gr. mantequilla 70 gr. azúcar 1 cucharadita de azúcar vainillada 200 ml. leche 2 huevos 1 cucharadita de levadura química (Royal) ralladura de un limón Introducir todos los ingredientes en la batidora...
El nombre en Sueco es Sockerkringla. Socker = azúcar y kringla es la forma que tiene. Ingredientes: * 25 grs. levadura prensada * 125 grs. mantequilla o margarina * 200 ml. leche * 85 grs. azúcar * 1 cda. azúcar vainillada * 2 huevos * 9 cubiletes de...
(La masa sirve también para hacer croissants) Ingredientes: 1 kg harina de fuerza 20g sal 20g reforzante panario (no es necesario, yo no puse) 150g azúcar 150g manteca, mantequilla o margarina (de la normal, no la especial) 250ml agua del tiempo 250ml...
Para hacer los bizcochos siempre utilizo la típica receta de la medida del yogur. Voy variando la receta añadiendo una manzana, mitad de bizcocho con mitad de bizcocho de chocolate, bizcocho de chocolate con nueces, ... Bizcocho con trocitos de manzana...
Ingredientes: 1 masa quebrada o de hojaldre redonda 2 cebollas de buen tamaño 100 g de cintas de bacon 100 g de queso emmental rallado 3 huevos 200 ml de nata líquida para cocinar sal, pimienta y nuez moscada Preparación : Desenrollar la masa, colocarla...
Para este bizcocho usaremos como medida un vaso de agua. -3 huevos -1 vaso de harina colmada -1 vaso de azúcar -medio vaso de aceite de oliva (acidez 0,4º) -2 manzanas -ralladura de un limón -una cucharadita de azúcar vainillada -1 sobre de levadura Royal...
Ingredientes (4p): - 12 pimientos de piquillo - 1-2 patatas - 1 cebolla - 1/2 pimiento verde - 2 dientes de ajo - 3 huevos - 1 cucharada de harina - 1/2 copa de vino blanco - azúcar - agua - aceite de oliva - sal - perejil Elaboración Unta la base de...
Cebolla caramelizada: freímos una cebolla con un poco de aceite, cuando esté dorada le echamos un chorrito de vinagre de módena y otro de caramelo líquido. Tostamos el pan en el horno con la cebolla caramelizada, una vez tostado el pan lo sacamos, ponemos...
Ingredientes: Vaso Thermomix: Para el sofrito: - 50 g. de aceite (1/2 Cubilete). - 100 g. de cebolla. - 100 g. de pimiento rojo. - 100 g. de pimiento verde. - 2 dientes de ajo. Para la salsa de tomate: - 1 bote de 1/2 Kg. de tomate triturado. - 1 Pastilla...
-queso fresco (especial para freir), en Mercadona venden uno de la marca Ares. -harina -aceite -mermelada de tomate o fresa Rebozar el queso en harina, freir en abundante aceite (debe estar bien caliente), dar la vuelta para que se dore por ambos lados....
INGREDIENTES: -unas hojas de lechuga -16 palitos de cangrejo -3 huevos duros -maíz -3 o cuatro cucharadas de mayonesa -un chorrito de ketchup Cortamos las hojas de lechuga en tiras finas, partimos en trozos los palitos de cangrejo y los huevos, incorporamos...
