postres

MINI TARTA DE QUESO CON FRESA Y CHUPITO DE PIRULETA

POSTRES

Por MARIAJO

INGREDIENTES: - galletas - 3 huevos - 1 tarrina de queso philadelphia - 2 sobres de cuajada - 130 g de azúcar - 1/2 l de leche entera - 1 cucharada de azucar de vainilla - mermelada de fresa -mantequilla ELABORACIÓN: Triturar las galletas durante 20 segundos,...

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TARTA DE MOKA (ANIVERSARIO DE BODA)

POSTRES

Por MARIAJO

INGREDIENTES: Para la plancha de bizcocho: -3 huevos -100 g de azúcar -100 g de harina Se blanquean los huevos con el azúcar, batiendo con varillas durante 12-15 minutos (En Thermomix, con mariposa, 6 minutos, 37º, velocidad 3 y 1/2, y otros 6 minutos...

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TARTALETA DE FRESONES

POSTRES

Por MARIAJO

INGREDIENTES: -Fresones -3 hojas de gelatina. -Mermelada de fresa Ingredientes masa sable: -300 gr. de harina -150 gr. de mantequilla sin sal -90 gr. de azúcar glass -2 yemas de huevo -25 gr. leche -una pizca de sal -un poquito de vainilla en polvo Mezclar...

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TARTA DE CHOCOLATE (SAN VALENTÍN)

POSTRES

Por MARIAJO

INGREDIENTES: Para la plancha de bizcocho: -3 huevos -100 g de azúcar -100 g de harina Se blanquean los huevos con el azúcar, batiendo con varillas durante 12-15 minutos (En Thermomix, con mariposa, 6 minutos, 37º, velocidad 3 y 1/2, y otros 6 minutos...

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VOLCÁN DE CHOCOLATE CON TULIPA DE NARANJA Y HELADO DE PLÁTANO (TODO CASERO)

POSTRES

Por MARIAJO

Este postre es como un bizcocho que cuando lo vas a comer, del centro se sale todo el chocolate. Delicioso. Está elaborado en la thermomix. VOLCÁN DE CHOCOLATE INGREDIENTES: 170 g. Chocolate para postres. 170g. De mantequilla. 60g. De azúcar. 3 huevos....

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TARTA OSITO

POSTRES

Por MARIAJO

Si el bizcocho lo vas a hacer tú, antes de darle la forma que quieras debes cortar el bizcocho en 2 o 3 capas. En las ferreterías venden cortadores de tarta por poco más de 3 euros. Al bizcocho puedes darle la forma que quieras, yo hice el dibujo del...

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COPA DE TARTA DE QUESO

POSTRES

Por MARIAJO

INGREDIENTES: Para la base: 150 gr de galletas 70 gr. mantequilla a temperatura ambiente Para el relleno: 150 gr azúcar La piel de un limón, sólo la parte amarilla 1/2 kilo de queso fresco sin sal 1 yogur de limón 5 huevos 10 gr. de zumo de limón Para...

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CREMA CATALANA

POSTRES

Por MARIAJO

INGREDIENTES: - 750 g. (7 1/2 cubiletes) de leche - 6 yemas de huevo - 1 cucharada de almidón para cremas o maizena - 200 g. (2 cubiletes de azúcar) - La piel de un limón, sólo la parte amarilla PREPARACIÓN: -Ponga la mariposa en las cuchillas. Incorpore...

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TARTALETA DE LIMÓN CON MERENGUE SUIZO

POSTRES

Por MARIAJO

INGREDIENTES (para cuatro raciones poner la mitad de las cantidades) : MASA QUEBRADA 300 g de harina 130 g de mantequilla 70 g de agua 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de azúcar CREMA 200 g de azúcar La piel de un limón (solo la parte amarilla) 200...

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TARTA MOUSSE DE TURRÓN

POSTRES

Por MARIAJO

INGREDIENTES Para la base: 1 Paquete de galletas María 80 gr. de mantequilla (En esta ocasión, le puse un brazo gitano de nata alrededor del molde y en la base). Para la mousse: 1 tableta de turrón de Jijona 2 yemas de huevo 500 gr. de nata para montar...

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