Me encanta cocinar y he creado este blog para poder compartirlo con tod@s vosotr@s. También os muestro mis creaciones de costura.
En Albacete capital el Jueves Lardero (se celebra el jueves anterior a Carnaval) se llama DÍA DE LA MONA y ese día no hay clase para que todos los chavales vayan a tomarse la mona por ahí. La Mona es un bollo con un huevo duro enmedio. este día se celebra una fiesta popular con diferentes costumbres, aunque básicamente consiste en una jornada al aire libre donde la gastronomía tiene un papel muy importante. El Jueves Lardero se sale de merienda al campo para comerse el hornazo (pan con chorizos, salchichas y huevos). De hecho Lardero viene de lardo (Parte gorda del tocino).
La receta la hice igual que el bollo de mosto aunque sin añadir el mosto.
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