POTAJE DE GARBANZOS CON BACALAO

COMIDAS DE CUCHARA

Por MARIAJO

Pendiente poner receta.

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ARROZ CALDOSO CON POLLO

COMIDAS DE CUCHARA

Por MARIAJO

Esta receta la saqué de las Recetas de Mamá aunque en lugar de añadirle agua, hice un caldo de pollo y verduras. Tiene un saber muy rico, os lo recomiendo. INGREDIENTES: 400 gr de arroz trozos de pollo 1 cebolla 2 tomates maduros 2 pimientos choriceros...

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CREMA DE PESCADO

COMIDAS DE CUCHARA

Por MARIAJO

INGREDIENTES: - 1 PATATA GRANDE - 1 CEBOLLA GRANDE, - 2 ZANAHORIAS - 1 NABO - 1 PUERRO - 1 TOMATE - 1 DIENTE DE AJO - 3 Ó 4 RAMITAS DE COLIFLOR - 1/4 DE GAMBAS - 1/5 KG. DE MERLUZA - 1 PASTILLA DE CALDO DE PESCADO - 50 DE ACEITE - 1.5 L.AGUA - SAL. ELABORACIÓN:...

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ATASCABURRAS (Plato típico de Albacete):

COMIDAS DE CUCHARA

Por MARIAJO

INGREDIENTES (2 personas): -3 patatas grandes -2 ajos -bacalao desalado (desmigado) -1 huevo cocido -8 nueces -aceite de oliva -sal ELABORACIÓN: Hervir las patatas unos 25-30 minutos. En un cazo aparte hervir el bacalao 5 minutos y reservar el caldo....

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VICHYSSOISE (Crema de puerros)

COMIDAS DE CUCHARA

Por MARIAJO

Ingredientes: - 400 gr. de patatas. - 200 gr. de puerros, solo la parte blanca, cortados en rodajas. - 50 gr. de mantequilla. - 50 gr. aceite. -300 gr. de patatas de hervir, partidas en cuatro - 200 gr. agua - sal -pimienta blanca -nuez moscada -700 gr....

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FABADA ASTURIANA

COMIDAS DE CUCHARA

Por MARIAJO

Pendiente poner receta.

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SOPA DE COCIDO CON FIDEOS

COMIDAS DE CUCHARA

Por MARIAJO

Pendiente poner receta.

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ALUBIAS PINTAS CON ARROZ Y VERDURAS

COMIDAS DE CUCHARA

Por MARIAJO

400 gr. alubias pintas 1 cebolla 1 zanahoria medio pimiento rojo medio pimiento verde 1 tomate un par de cucharaditas de pimentón dulce 6 o 7 ajos 1 hoja de laurel 200 gr. arroz media cucharadita de comino molido media cucharadita de jengibre molido 1...

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CREMA DE CALABAZA

COMIDAS DE CUCHARA

Por MARIAJO

INGREDIENTES: -500 gr de calabaza pelada y cortada en trocitos -300 gr de patata pelada y cortada en trocitos -1 cebolla grande -40 gr aceite de oliva -100 gr de leche o medio vaso de agua -sal PREPARACIÓN: Picar la cebolla y partirla en cuatro trozos,...

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PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE BACALAO

PESCADOS

Por MARIAJO

INGREDIENTES: 24 ó 28 pimientos de piquillo para rellenar Para el relleno: -200 gr. de aceite de oliva -500 gr. bacalao desalado, sin piel ni espinas -3 dientes de ajo -pimienta blanca -sal Para la salsa: -50 gr de aceite oliva -200 gr de cebolla -2 dientes...

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