Me encanta cocinar y he creado este blog para poder compartirlo con tod@s vosotr@s. También os muestro mis creaciones de costura.
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Cebolla caramelizada: freímos una cebolla con un poco de aceite, cuando esté dorada le echamos un chorrito de vinagre de módena y otro de caramelo líquido. Tostamos el pan en el horno con la cebolla caramelizada, una vez tostado el pan lo sacamos, ponemos...
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Ingredientes: Vaso Thermomix: Para el sofrito: - 50 g. de aceite (1/2 Cubilete). - 100 g. de cebolla. - 100 g. de pimiento rojo. - 100 g. de pimiento verde. - 2 dientes de ajo. Para la salsa de tomate: - 1 bote de 1/2 Kg. de tomate triturado. - 1 Pastilla...
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-morcilla de burgos o cebolla -queso brie -obleas de empanadillas En unos moldes de magdalenas ponemos las obleas, colocamos la morcilla y el queso brie. Introducir al horno unos 10 min, 180 º . COMENTARIOS: . . TORTITAS DE CAMARÓN INGREDIENTES (4 personas):...
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-queso fresco (especial para freir), en Mercadona venden uno de la marca Ares. -harina -aceite -mermelada de tomate o fresa Rebozar el queso en harina, freir en abundante aceite (debe estar bien caliente), dar la vuelta para que se dore por ambos lados....
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INGREDIENTES: -unas hojas de lechuga -16 palitos de cangrejo -3 huevos duros -maíz -3 o cuatro cucharadas de mayonesa -un chorrito de ketchup Cortamos las hojas de lechuga en tiras finas, partimos en trozos los palitos de cangrejo y los huevos, incorporamos...
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Al freír los boquerones con harina de garbanzo quedan muy crujientes, cogen menos grasa y para mi gusto están más ricos. Para moler los garbanzos duros tenemos que tener muy seco el vaso de Thermomix, procurando no llenar el vaso más de la mitad. Utilizar...
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El Moje manchego, es una ensalada de verano fresquita y muy sabrosa. INGREDIENTES (3-4 personas): -1 bote de medio kilo de tomate pelado entero -2 huevos cocidos -2 latas de atún -un trozo de cebolla -aceitunas negras aunque yo no tenía y las puse verdes...
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INGREDIENTES: -almendras -aceite de oliva -sal ELABORACIÓN: En un cazo hervir 5 minutos las almendras para poder quitarles la piel, las secamos con papel de cocina. En una sartén echamos aceite de oliva y freímos las almendras a fuego lento hasta que...
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INGREDIENTES: 1 limón muy bien pelado y sin pepitas 500 g membrillos con piel y sin pepitas 500 g azúcar. ELABORACIÓN (Thermomix): Poner en el fondo del vaso el limón. Añadir el resto de ingredientes. Programar 30 minutos, 100 º a velocidad 5. En lugar...
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INGREDIENTES: -Morcilla de arroz o cebolla (yo la hice de arroz) -Obleas para hacer empanadillas -pasas -piñones -huevo -vinagre de módena -una cucharada de miel -aceite de oliva ELABORACIÓN: Hacemos los conos con las obleas de las empanadillas con la...
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