Me encanta cocinar y he creado este blog para poder compartirlo con tod@s vosotr@s. También os muestro mis creaciones de costura.
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En una sartén freímos la cebolla, cuando esté dorada, añadimos la manzana en trocitos, vamos incorporando las pasas, nueces, los dátiles y piñones, echamos un bote de sidra y dejamos que reduzca. Hacemos los filetes de lomo a la plancha (vuelta y vuelta),...
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. Esta receta la hice igual que el estofado de rabo pero con ossobuco. ¡Para chuparse los dedos!
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INGREDIENTES: -1 rabo de toro de ternera (troceado) -1 cebolla grande -2 puerros -2 zanahorias -2 patatas -1 copa de brandy -1/2 vaso de vino tinto -1/2 vaso de vino de oporto -una onza de chocolate -agua -harina -aceite de oliva -sal -pimienta negra...
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INGREDIENTES: Para la plancha de bizcocho: -3 huevos -100 g de azúcar -100 g de harina Se blanquean los huevos con el azúcar, batiendo con varillas durante 12-15 minutos (En Thermomix, con mariposa, 6 minutos, 37º, velocidad 3 y 1/2, y otros 6 minutos...
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INGREDIENTES: - galletas - 3 huevos - 1 tarrina de queso philadelphia - 2 sobres de cuajada - 130 g de azúcar - 1/2 l de leche entera - 1 cucharada de azucar de vainilla - mermelada de fresa -mantequilla ELABORACIÓN: Triturar las galletas durante 20 segundos,...
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INGREDIENTES: Para la plancha de bizcocho: -3 huevos -100 g de azúcar -100 g de harina Se blanquean los huevos con el azúcar, batiendo con varillas durante 12-15 minutos (En Thermomix, con mariposa, 6 minutos, 37º, velocidad 3 y 1/2, y otros 6 minutos...
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INGREDIENTES: -Fresones -3 hojas de gelatina. -Mermelada de fresa Ingredientes masa sable: -300 gr. de harina -150 gr. de mantequilla sin sal -90 gr. de azúcar glass -2 yemas de huevo -25 gr. leche -una pizca de sal -un poquito de vainilla en polvo Mezclar...
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INGREDIENTES: Para la base: 150 gr de galletas 70 gr. mantequilla a temperatura ambiente Para el relleno: 150 gr azúcar La piel de un limón, sólo la parte amarilla 1/2 kilo de queso fresco sin sal 1 yogur de limón 5 huevos 10 gr. de zumo de limón Para...
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Si el bizcocho lo vas a hacer tú, antes de darle la forma que quieras debes cortar el bizcocho en 2 o 3 capas. En las ferreterías venden cortadores de tarta por poco más de 3 euros. Al bizcocho puedes darle la forma que quieras, yo hice el dibujo del...
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Este postre es como un bizcocho que cuando lo vas a comer, del centro se sale todo el chocolate. Delicioso. Está elaborado en la thermomix. VOLCÁN DE CHOCOLATE INGREDIENTES: 170 g. Chocolate para postres. 170g. De mantequilla. 60g. De azúcar. 3 huevos....
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